Frisk savoykål fra køkkenhaven med frø fra Weibulls

Savoykål er nem at kende fra andre kålsorter. Den har store krøllede, mørkegrønne blade. Den har en mild smag, som minder lidt om blomkål. Savoykålen kan tilberedes på mange måder. Du kan stege den på panden, bruge den i en wokret, spise den rå i salater, stuve og dampe den eller bruge den til kåldomere.
Savoykålen smager ikke bare godt, den er også sund. Den har et højt indhold af B- og C-vitamin og kostfibre. Når din savoykål er høstet, kan den holde sig i helt op til 20 dage i køleskabet eller et mørkt køligt sted. Den er desuden velegnet til frys – husk bare at skære den i 2-4 dele før du fryser den ned.

Sådan dyrker du savoykål i køkkenhaven

Kålen skal ikke forspires men kan plantes direkte på friland fra april og frem til juni. Dæk frøene til med jord og vand dem godt, så vil de spire efter 7-10 dage. Kålen vil trives bedst i fugtig og porøs jord. Planterne skal vandes jævnligt – så hold et ekstra øje på dem i løbet af meget varme og tørre perioder. For at undgå insektangreb, er det en god idé at tildække planterne med en fiberdug i hele dyrkningssæsonen.

Specifikationer

Pakkemål